До гастрономического фестиваля «День сырка» остается 3 дня. Он пройдет 24 августа в Центральном парке культуры и отдыха. Сегодня в Администрации города Кургана состоялась пресс-конференция, посвященная этому значимому для культурной жизни города событию. В пресс-конференции приняли участие заместитель главы города Кургана, директор Департамента социальной политики Юлия Гурьянова, заместитель председателя рабочей группы муниципальной программы «Любимый город» Людмила Дорофеева и заведующая отделом культуры Департамента социальной политики Татьяна Абросимова.
Юлия Гурьянова отметила, что гастрономический фестиваль «День сырка» является визитной карточкой города. «Фестиваль ежегодно радует курганцев и гостей города новыми сюрпризами и новинками в области гастрономического искусства. По традиции шеф-повара ресторанов города приготовят около двухсот килограммов сырка, национальные блюда из рыбы, в том числе, пирог с сырком по-кургански и 5 тысяч порций зауральской ухи. Одним из зрелищных кулинарных событий станет жарка рыбы на большой сковороде – «Big Wok-сырок». Для тех, кто любит готовить, пройдут гастрономические мастер-классы от шеф-поваров. В торговых рядах можно будет купить сырую, жареную, вяленую и копченую рыбу, гастрономические сувениры и другую продукцию курганских производителей», — рассказала Юлия Ивановна.
Кроме того, запланирована обширная концертная и развлекательная программа с участием специального гостя — российского телеведущего, ведущего программы «Магия вкуса» на канале «Моя планета» Антона Зайцева. В рамках «Дня сырка» он проведет заседание гастроклуба «Байки о еде и путешествиях». Клуб соберет курганских рестораторов, шеф-поваров и журналистов.
Людмила Дорофеева напомнила, что в преддверии фестиваля в Кургане проходит рыбная неделя: кафе и рестораны города ввели специальное меню. Курганцы и гости города могут попробовать новинки из речной, морской или океанической рыбы, а после проголосовать за понравившееся блюдо с помощью QR-кода на столиках в кафе. Итоги онлайн-голосования подведут на фестивале. Сам фестиваль откроет четвертый чемпионат по рыбной ловле «Курганская донка». «Рыбаки-спортсмены даже говорят, что это соревнование настолько авторитетное, что на него просятся тюменцы, челябинцы. Наших спортсменов заявилось 60 с лишним», — отметила Людмила Евгеньевна.
На фестивале по многочисленным просьбам посетителей будет открыто несколько точек продажи свежей рыбы. На площадке «СырОк» можно будет купить продукцию местных фермеров. А вся центральная аллея парка будет отдана предпринимателям для продажи только рыбной продукции.
Генеральным партнером «Дня сырка традиционно выступит ООО «Научно-производственная фирма «Сибирская тема». Она предоставит 210 килограммов сырка и 275 килограммов карася. Это позволит продавать жареного на большой сковороде сырка, зауральскую уху и расстегаи с сырком по цене, которая остается неизменной уже 5-й год,– 50 рублей.
Для гостей и участников фестиваля подготовлено немало конкурсов: семейное дефиле тематических костюмов «Чудеса морского царства», конкурс семейных рецептов «Сырок по-кургански». На «Дне сырка» гостей ждут розыгрыши призов, сувенирные лавки, «рыбные» фотозоны и «живые статуи». Для маленьких гостей фестиваля организуют мастер-классы, интерактивы и конкурсы, их будут развлекать аниматоры.
Как отметила Татьяна Абросимова, концертная программа фестиваля будет посвящена Году семьи: «Для горожан и гостей Кургана подготовлена большая развлекательная и концертная интерактивная программа, рассчитанная, в первую очередь, на семейную аудиторию. Не останется равнодушной и молодежь. К примеру, в 19 часов состоится концерт кавер-группы «Майбах» из Челябинска. И, конечно же, лучшие творческие коллективы и солисты нашего города обязательно примут участие в юбилейном «Дне сырка».
На пресс-конференции также представили линейку сувениров с логотипом фестиваля. Это фирменные фартуки, кружки, магниты, брелоки, футболки, кепки, новые дождевики и зонтики.
С нетерпением ждём вкусный фестиваль!
Организаторы фестиваля: Администрация города Кургана и Туристско-информационный центр города Кургана.
Партнеры фестиваля: НПФ «Сибирская тема», ООО «Зауральские напитки», Альфа-банк.